近日，一種新的玫瑰花保存方法—冷凍干燥法，經過北京市門頭溝區科委科研人員的反復實驗，獲得成功。據了解這種新穎獨特的冷凍干燥方法，采用了目前國際上比較先進的植物冷凍技術，比傳統的脫胎換骨水晾曬保存具有諸多優點，如花瓣不易褪色，香味不會消失，花形完整無損等。這一研究成果將為玫瑰花的開發利用提供更加廣闊的前景。
近年來隨著玫瑰花種植面積和產量的不斷提高，玫瑰花的保存和加工技術，成為玫瑰花產業發展的關鍵五一節。過去由于玫瑰花種植面積少，一家一戶比較分散，玫瑰花的采后保存和加工技術一直處于較落后的狀態，造成了很多資源浪費。如今，在“公司加農戶”這種新的生產模式的帶動下，玫瑰花才得以很好地開發和利用，這些年來，他們先后開發出了玫瑰酒，玫瑰花食品，玫瑰干花飲品等毓產品，并逐漸向玫瑰花精加工方向發展。
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