花農張國奎在昆明宜良縣狗街鎮租地種植了29畝切花月季,其中6.7畝種植的是老三樣中的‘黑魔術’。為備戰情人節,張國奎和許多花農一樣,早在去年11月3日就開始壓樁處理,到今年1月中旬,情人節的應市鮮花開始陸續上市。記者采訪的當天(1月28日),他采收的200扎‘黑魔術’在地中就被商家以每扎27元的價格全部收購。對于這個價格他感到非常滿意。他說:“情人節上市的鮮花到目前已銷售了1000多扎,還有3000扎將在情人節前采完。花價逢節必漲是斗南花市的慣例,如果不遇北方雪災,這幾天的鮮花因為運輸受阻而小幅掉價,今天這200扎‘黑魔術’還能賣出更高的價格。”
北京萬卉源網絡科技有限公司目前在云南鮮花產區設有5個鮮花收購點,每天將向花農收購的鮮花集中分級、包扎、裝箱后,通過空運送達各大城市的下游客戶。該公司宜良縣收花點采購潘漢告訴記者:目前由于花農種植的切花月季‘卡羅拉’受氣候影響而推遲上市或質量不佳,所需的主要品種‘卡羅拉’數量供應不足,但近幾日收購的‘坦尼克’、‘影星’、‘黑魔術’‘蘇醒’、‘粉佳人’等品種的切花月季僅在1000扎左右。而隨著春節和情人節的臨近,2月2日將迎來雙節發貨高峰期,預計僅收購‘卡羅拉’的數量預計日均將達4000扎左右。“到了發貨高峰,價格與目前相比肯定還要上漲很多。今年有部分花被霜凍死了,剩下也有較多的畸形花,因此這個情人節好花不多,好花的價格可能會超過每扎100元。”潘漢說。
潘漢認為,今年雙節的鮮花發貨高峰期預計只會持續到2月7日前后,因為從昆明發貨到各地花店再到終端消費者手中,至少要三天時間。潘漢說:“春節放假,大家都忙著回家過年了。那時候城市里人去樓空成了‘空城’,因此發貨太晚就沒有消費者了。”
但按照云南斗南花卉產業集團副總裁董瑞的說法,今年情人節和春節相連并至,商家備貨期勢必較往年提前,花價也將提前上漲。尤其是切花月季新的專利品種將受到市場追捧,銷售占比將越來越高;同時,由于凍害受災原因,市場上高品質鮮切花缺乏,今年進口花卉的消費將迎來新高,進口花卉的品類、品種將更加多元和豐富。“所有的變化也預示著鮮切花消費升級的到來。”董瑞說。
昆明國際花卉拍賣交易中心總經理張力在接受記者采訪時說:去年是暖冬,因此鮮花上市量比較正常。而今年盡管上市量隨著種植面積的增加而增加,但由于受2017年12月低溫霜凍影響,但雙節期間的上市量預計將比去年減少30%左右,價格也因此而比去年略高,此外,運價也會上漲。張力告訴記者:“今年兩節重合,因此鮮花消費需求會提前。按照往年慣例研判,從2月1日花商就將備貨,拍市的切花月季的供貨量將由目前的約300萬枝增加到500多萬枝,發貨高峰期預計將持續到2月8、9日前后。”