香泡，蕓香科、柑橘柚屬，常綠小喬木，高5-10m。葉卵狀橢圓形，長6-425px，葉緣有鈍齒；葉柄具寬大倒心形之翼；葉互生，原為復葉，但退化成單葉狀（稱為單身復葉），革質(zhì)，具油腺點。小枝有毛，刺較大。花兩性，單生或簇生葉腋，偶有排成聚傘或圓錐花序者；花白色，常為5數(shù)；雄蕊15或更多，成數(shù)束；子房無毛，8-15室，每室4-12胚珠。果*大，球形、扁球形或梨形，徑15-625px，果皮平滑，淡黃色。春季開花，果9-10月成熟。

原產(chǎn)印度，中國南部地區(qū)有較久的栽培。

習性：柚喜暖熱濕潤氣候及深厚、肥沃而排水良好的中性或微酸性砂質(zhì)壤土或黏質(zhì)壤土，但在過分酸性及黏土地區(qū)生長不良。

繁殖：可用播種、嫁接、扦插、空中壓條等方法。

觀賞特性及園林用途：為亞熱帶重要果樹之一；成熟期一般較早，又耐貯藏。果實可鮮食，果皮可作蜜餞，碩大的果實且有很強的觀賞價值。根、葉、果皮均可入藥，有消食化痰、理氣散結之效；種子榨油供制皂、潤滑及食用。木材堅實致密，為優(yōu)良的家具用材。